Davide Longoni Pane

L’offerta del forno del Mercato è molto ampia, pensata per soddisfare le richieste della clientela in ogni momento della giornata. Fautore rigoroso della lievitazione naturale, nel suo banco Davide Longoni propone un pane preparato solo con farine semi integrali macinate a pietra, e l’utilizzo esclusivo del lievito madre gli conferisce quel gusto inconfondibile che lo rende unico, più digeribile e meglio conservabile. Stessi ingredienti per pizza tonda e alla pala, eccezionali per sapore e fragranza. Oltre al pane troverete ottimi lievitati, cornetti e dolci, pronti da gustare o per essere portati con voi. L’angolo caffetteria, inoltre, vi aspetta con un prezioso caffè monorigine, dall’aroma intenso e di carattere, ideale per una pausa a tutte le ore.